A quarta edição do Festival de Parmegiana começa esta semana em Curitiba. O evento acontece em 25 bares e restaurantes de 19 de maio a 07 de junho. As variadas receitas vão de pedidas vegetarianas até mignon e peixe, saindo a preço único de R$ 76. A realização é da Curitiba Honesta – mais informações no site oficial.

Um dos pratos mais populares entre os curitibanos, a parmegiana combina uma proteína empanada com molho de tomate e queijo gratinado. As receitas mais tradicionais usam carnes bovinas como mignon e alcatra, mas com o tempo versões com cortes como frango, carne suína, berinjela e até pirarucu.

Calendário

A popularidade do prato chegou à Câmara Municipal de Curitiba. Uma proposta do vereador Tico Kuzma (PSD), que já está em fase de oficialização, deve incluir o Festival de Parmegiana no calendário oficial da cidade. O objetivo é dar visibilidade ao evento e facilitar o apoio institucional. O festival tem apoio da Prefeitura Municipal de Curitiba, através do Instituto Municipal de Turismo, #PartiuCuritiba e Guia Onde Beber Curitiba.

“O Festival de Parmegiana chega a sua 4ª edição se consolidando como mais um evento de sucesso da Curitiba Honesta. O fato de entrar para o calendário oficial de Curitiba só fortalece o prato como um dos mais pedidos nos restaurantes da cidade. E, assim, continuamos colaborando com a gastronomia e os empreendimentos da cidade”, explica Sérgio Medeiros, diretor da Curitiba Honesta.

Confira a lista dos participantes:

• A Toca do Tambaqui   
• Ana Bella Restaurante
• Anarco –  Batel
• Anarco –  Mercado Municipal
• Bar Pote Chopp
• Burguer Bar – Juvevê
• Burguer Bar – Xaxim
• Cantina do Délio – Batel
• Cantina do Délio – Itupava
• Cão Veio – Batel
• Cão Veio – Rua da Música
• Gianttura Ristorante
• Grés Gastronomia
• Maccheroni Trattoria
• No Quina
• Nosso Boteco
• Quermesse – Bom Retiro
• Quermesse – Ecoville
• Quintal 68
• Restaurante Imperial
• Silzeus
• Tierra del Fuego
• Tijolo Cwb
• Terrazza 40
• Vino! Cabral

Festival de Parmegiana de Curitiba

Datas: de 19 de maio a 07 de junho de 2026

Valor: preço único de R$ 76 cada prato

Lista completa de participantes: no site www.curitibahonesta.com.br

Informações: nas redes sociais – Instagram e Facebook.

Foto: Priscilla Fiedler.